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土豆燜雞塊
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喜歡咖哩味的可以在收汁前加入咖哩醬！

時間:10-30分鐘
食材
雞 半隻
土豆 1個
鹽 適量
白糖 1小勺
蔥頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肉剁塊，土豆切滾刀狀
  • 步驟 2/9
    雞塊用適量鹽粉和食用油抓均醃製一下，蔥頭幾段備用
  • 步驟 3/9
    熱油鍋蔥頭炒香
  • 步驟 4/9
    下雞塊翻炒
  • 步驟 5/9
    加一小勺湯提鮮
  • 步驟 6/9
    雞肉炒出油，把油盛出不要
  • 步驟 7/9
    加入土豆
  • 步驟 8/9
    加入適量清水，(我加的有點多了，不用這麼多)蓋上鍋蓋大火悶煮，煮到土豆熟了
  • 步驟 9/9
    大火煮至收汁，出鍋(雞肉醃過鹽已經夠鹹了，不夠可以在收汁前在加一點)
小貼士

雞肉炒出油後取出油，這樣不會太油膩又健康！！！

釋出於 2023-01-11
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