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紅燒匾蒲塞肉
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枉薨

上回燒的匾蒲塞肉是清蒸的,家人都讚不絕口,連連點頭。這次做了紅燒的,比清蒸的更好吃,更入味。

時間:10-30分鐘
食材
匾蒲 1條
適量
適量
適量
料酒 適量
老抽 適量
澱粉 適量
肉末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    匾蒲1條
  • 步驟 2/9
    去皮,洗淨,切段
  • 步驟 3/9
    挖掉裡面的子
  • 步驟 4/9
    把肉末填進去
  • 步驟 5/9
    兩頭粘澱粉
  • 步驟 6/9
    以此類推
  • 步驟 7/9
    熱油鍋,把匾蒲兩頭煎一下
  • 步驟 8/9
    鍋內留油,加排骨湯,蔥
  • 步驟 9/9
    加老抽,糖,鹽,加蓋,中火煮10~15分鐘,即可出鍋
小貼士

如果沒有排骨湯,可以加水

釋出於 2023-06-20
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