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紅燒臘魚
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恨靈雕

很好吃的魚塊,也是媽媽為我準備的,從小喜歡吃魚的我,每次從家裡都帶來很多自己家養的魚,很營養很健康,吃的放心,最重要的是有媽媽的味道!

時間:10-30分鐘
食材
臘魚塊 500g
適量
生抽 適量
大蒜 適量
適量
尖椒 4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    姜蒜辣椒準備好!
  • 步驟 2/7
    臘魚切成塊洗淨備用!
  • 步驟 3/7
    不放油將臘魚放進去將魚的水分炒幹!
  • 步驟 4/7
    放入油煎到魚塊變金黃!
  • 步驟 5/7
    煎魚過程中放入適量生抽!
  • 步驟 6/7
    然後放入適量的水燜幹!
  • 步驟 7/7
    放入辣椒姜和蒜翻炒片刻即可出鍋啦!
小貼士

1、用水洗的過程中不宜太久,要不然魚會容易碎!

2、一定要煎至黃,否則會有腥味哦!

3、如果肉質過硬,則應放適量的水燜幹後再放入新鮮辣椒等配料!

釋出於 2022-04-08
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