紅燒油筒魚
1.8萬 熱度
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荀伊人淡雅淚
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老公說在讀初中時，食堂裡幾乎是一星期四天會煮這種魚給他們吃，以至於他到後來一看到這個魚就反胃，一直到現在都不想吃，哈哈，其實吧那個時候這種魚是很便宜的，但是呢現在也不便宜了，都快趕上黃魚的價格了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
把油筒魚洗乾淨後切成兩段 -
步驟 2/11
把生薑和辣椒切絲
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步驟 3/11
起油鍋，加入生薑和辣椒絲
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步驟 4/11
再加入油筒魚
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步驟 5/11
等一邊煎到金黃後再翻個面煎
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步驟 6/11
加入適量的料酒
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步驟 7/11
再加入適量的老抽
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步驟 8/11
加入適量的清水
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步驟 9/11
用大火煮沸後轉小火慢燉十分鐘
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步驟 10/11
加入適量的白糖
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步驟 11/11
稍收一下湯汁，撒上香蔥即可食用了
小貼士
注：這種魚比較腥，所以煮的時候最好加一點辣椒
釋出於 2023-06-12
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