紅燒肉 - 紅燒肉的做法,紅燒肉怎麼做好吃,紅燒肉的家常做法 - 京細菜譜

紅燒肉

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紅燒肉是最經典的一道菜，很多人都非常的愛吃！

食材

五花肉 250g

油適量

鹽適量

燉肉料適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

五花肉切塊備用。
步驟 2/9

用開水幫肉焯一下。
步驟 3/9

鍋內倒入油，將肉倒入翻炒。
步驟 4/9

待肉翻炒至金黃色。
步驟 5/9

倒入老抽，生抽，料酒，少許冰糖翻炒、
步驟 6/9

加入燉肉料。
步驟 7/9

倒入水漫過肉大火燒開。
步驟 8/9

轉小火收汁。
步驟 9/9

最後出鍋裝盤、

小貼士

肉要用水焯一下。

翻炒火候要注意。

釋出於 2024-05-30