jxcaipu logo
紅燒肉
1.2萬 熱度 143 收藏
寒容白襯杉格子夢

紅燒肉是最經典的一道菜，很多人都非常的愛吃！

食材
五花肉 250g
油 適量
鹽 適量
燉肉料 適量
雞精 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉切塊備用。
  • 步驟 2/9
    用開水幫肉焯一下。
  • 步驟 3/9
    鍋內倒入油，將肉倒入翻炒。
  • 步驟 4/9
    待肉翻炒至金黃色。
  • 步驟 5/9
    倒入老抽，生抽，料酒，少許冰糖翻炒、
  • 步驟 6/9
    加入燉肉料。
  • 步驟 7/9
    倒入水漫過肉大火燒開。
  • 步驟 8/9
    轉小火收汁。
  • 步驟 9/9
    最後出鍋裝盤、
小貼士

肉要用水焯一下。

翻炒火候要注意。

釋出於 2024-05-30
287
相關菜譜
寫評論