jxcaipu logo
番茄小面魚
2.4萬 熱度 180 收藏
所有thigh

昨天做餃子的時候還剩下一塊麵團，中午自己一個人尋思著做個小面魚吧，第一次做，面魚有點不大好看，但是味道還是挺不錯的。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
麵糰 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
蔥末 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    需要準備的材料有：切成小丁的西紅柿；蔥綠末；蔥白末；蝦皮；麵糰。
  • 步驟 2/13
    將麵糰揪成一小塊兒，然後搓成細條條（個人技藝不精，有點太大了，多煮一會就行）。
  • 步驟 3/13
    鍋熱後放入花生油，油熱後放入蔥白末爆香。
  • 步驟 4/13
    匯入番茄丁翻炒。
  • 步驟 5/13
    放入適量白糖。
  • 步驟 6/13
    炒至番茄濃稠之後放入適量開水。
  • 步驟 7/13
    將面魚放入鍋中。
  • 步驟 8/13
    根據面魚的大小煮熟就可以了。
  • 步驟 9/13
    放入適量的鹽調味。
  • 步驟 10/13
    放入少量的雞精。
  • 步驟 11/13
    放入蔥綠末。
  • 步驟 12/13
    放入適量的蝦皮。
  • 步驟 13/13
    出鍋了，酸酸甜甜的非常可口。
小貼士

1、西紅柿要炒到濃稠後再放水。

2、煮的時間自己控制就行。

釋出於 2023-03-20
175
相關菜譜
寫評論