jxcaipu logo
九層塔海鮮煲
4萬 熱度 111 收藏
言語而不能暨怍風

今天是2012年12月21日了。呵呵，還能正常上網，人們照常工作，我還準備了今年的聖誕大餐的食材，不過，自己也好好的犒勞自己，於是，也買了一些海鮮食材回來用九層塔調味做了一款“九層塔海鮮煲”煮出來香飄滿屋，熱乎乎噴噴香，還帶有香辣的口味，鮮美的煲湯辛辣開胃喝了還想再喝。

時間:10-30分鐘
食材
藍殼蟹 500g
去頭大蝦 100g
花蛤 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
辣椒幹 適量
九層塔 適量
蒜米 適量
罐裝雞湯 1罐
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備：辣椒，姜，九層塔，
  • 步驟 2/7
    食材：文蛤，去頭大蝦,藍殼蟹
  • 步驟 3/7
    瓦鍋熱油放入放入蒜米，姜和辣椒爆香。
  • 步驟 4/7
    準備罐裝雞湯。
  • 步驟 5/7
    將所有海鮮放入爆香辣椒的鍋裡，倒入雞湯大火燒開。
  • 步驟 6/7
    在瓦鍋裡的食材都煮熟了放入九層塔加適量的鹽再煮幾分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    九層塔有一種特別的香味，還具有殺菌，促進血液迴圈的藥理作用，加了九層塔使得這款海鮮煲更具芳香健胃。非常美味鮮香。
小貼士

出來螃蟹先將兩隻大鉗擰下（這樣清洗螃蟹時就不用擔心被鉗子傷害了），然後用小刷裡裡外外刷乾淨，將殼扒開進一步清洗裡面並將裡面的雜物處理乾淨。

釋出於 2022-06-28
214
相關菜譜
寫評論