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麵疙瘩湯
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賬毓辜炊接

一次全新的嘗試，十分成功，10個月的寶寶都愛吃。吃膩了麵條和稀飯，寶寶最近也不愛吃東西，往往喂兩口就不吃了，今天想起做麵疙瘩吃，沒有放辣椒，為了是將就寶寶，但真的好吃，一小碗寶寶都吃完了！湯有著肉香和蔬菜味道，疙瘩很有嚼勁！好東西不能吃膩，所以決定一個禮拜做一次！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
肉 50g
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
美味鮮 適量
娃娃菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉摻溫水揉成光潔的麵糰，靜置10分鐘。
  • 步驟 2/6
    熱鍋冷油，放入生薑大蒜爆香，然後放肉和胡蘿蔔丁翻炒。
  • 步驟 3/6
    放入娃娃菜杆翻炒，帶水分炒出即可！
  • 步驟 4/6
    放入適量的水，以煮疙瘩的湯份量為準。
  • 步驟 5/6
    最後下入麵疙瘩（個人認為楸得越小越好，更好入味）.
  • 步驟 6/6
    最後放入娃娃菜葉，放入適量的鹽，煮沸即可！
小貼士

1.揉好的麵糰醒上10分鐘，更有韌勁。

2.麵疙瘩楸的越小越入味。

釋出於 2023-04-05
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