冬菜肉末湯
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滅絕師太plastic
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潮汕地區的經典菜品，簡單快手，特別適合老人和小孩。記得小時候媽媽給我做這個菜的時候，我飯就會吃特別多，生病的時候也希望媽媽給我做這個，淋在粥裡喝，鮮美的滋味現在還記得。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
瘦肉末（建議用手工剁出來的比較好吃） -
步驟 2/5
鍋內燒適量的熱水，水略微開，加適量的生抽
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步驟 3/5
下肉末，用筷子迅速地攪拌開
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步驟 4/5
至肉末煮開，下適量的鹽和雞精
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步驟 5/5
下適量的冬菜，煮開後即可起鍋
小貼士
冬菜和生抽都有鹹味，注意鹽的用量，但不建議全部用鹽，冬菜和生抽除了鹹味，還有更多的鮮美滋味。
釋出於 2022-03-25
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