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苦筍煲五花肉
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染指的悲傷昆琦

夏天多吃點苦味的東西，有助於清熱，解毒。

今天這個苦筍煲，老公特別喜歡吃，每次去外面吃飯，他都一定會點的。

我自己做的，肉，我按我自己的口味放了足夠的量。

苦筍煲上炒過的五花肉，真的非常香哦。

時間:10-30分鐘
食材
苦筍 350g
油 適量
鹽 適量
五花肉 150g
蠔油 少許
拌飯醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮的五花肉，切成片片。 放在油鍋裡炒。
  • 步驟 2/7
    買來的筍。 是苦筍，用清水浸泡半個鍾。
  • 步驟 3/7
    把炒好的五花肉放在鍋裡煲 等裡面的水煲開了，再小火煲十分鐘。
  • 步驟 4/7
    把筍倒進去。 攪拌攪拌。
  • 步驟 5/7
    放上一點拌飯醬。 攪拌攪拌，繼續煲。 等湯煲開來。
  • 步驟 6/7
    放點蠔油醬。
  • 步驟 7/7
    差不多起鍋的時候，放上少許的鹽。 即可上桌。
小貼士

五花肉一定要先用油炒一下，把肥肉裡的油炒出來再煲，就比較香。

釋出於 2022-05-12
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