猴頭菇湯
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家裡的猴頭菇已經放了很長時間，老媽一直忘記用來煲湯，很多次都是在喝湯的時候才想起忘記放猴頭菇了。猴頭菇有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能。使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將全部豆類準備好 -
步驟 2/6
蜜棗和瑤柱洗淨
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步驟 3/6
豆類要提前浸泡，將陳皮白色部分剖掉
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步驟 4/6
豬骨用熱水焯一下去掉腥味
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步驟 5/6
將全部材料放進瓦煲內，加熱水，用大火煮滾後轉小火煲2個小時。
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步驟 6/6
最後加鹽調味，盛起即可
小貼士
豬骨要用熱水焯一下去掉血腥味。豆類要提前浸泡。
釋出於 2025-03-05
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