霸王花銀耳猴頭菇湯 - 霸王花銀耳猴頭菇湯的做法,霸王花銀耳猴頭菇湯怎麼做好吃,霸王花銀耳猴頭菇湯的家常做法 - 京細菜譜

霸王花銀耳猴頭菇湯

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最近一直宅在家，所以經常煲湯今天這個湯清潤，口感香甜綿滑，特別適合霧霾天喝哦

時間:1-2小時

食材

霸王花 2朵

銀耳半個

猴頭菇 1個

蓮子 10個

紅棗 5個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

霸王花，玉竹，蓮子浸泡20分鐘，銀耳泡一會撕開，紅棗洗淨。
步驟 2/6

猴頭菇鹽水泡幾分鐘洗淨，然後用淘米水再泡15分鐘，反覆擠壓幾次，洗乾淨。
步驟 3/6

排骨焯水，其它藥材洗淨待用。
步驟 4/6

加2.5升左右的水，開始煲。
步驟 5/6

煲1.5小時，放枸杞…放鹽，再煲5-10分鐘左右。
步驟 6/6

盛起。

小貼士

1:淘米水可以去除猴頭菇的苦澀味

2:最好用砂鍋煲哦

釋出於 2020-09-27