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雞胸肉猴頭菇湯
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virtual雨欣

清甜美味

時間:1-2小時
食材
雞胸肉 2塊
猴頭菇 5個
姜 2片
雪耳 0.1克
鹽 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買了只雞，不愛吃雞胸肉，切來煮湯
  • 步驟 2/8
    雞胸肉切成肉沫，為了不浪費，切肉沫可以把雞胸肉也吃了
  • 步驟 3/8
    猴頭菇雪耳浸泡，猴頭菇根據自己喜好放，我這裡多放了
  • 步驟 4/8
    把浸泡好的猴頭菇，雪耳撕成小塊
  • 步驟 5/8
    把雞腳，雞頸，薑片放入瓦煲中
  • 步驟 6/8
    水開後放猴頭菇雪耳
  • 步驟 7/8
    大火煲滾轉小火慢煲40分鐘
  • 步驟 8/8
    放雞胸肉後再煲十分鐘調味出鍋
小貼士

出鍋也可以放一些焯水的油菜。

釋出於 2018-09-14
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