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腱子肉猴頭菇湯
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之之之之-

猴頭菇營養豐富，性平、味甘、利五臟，助消化；具有健胃，補虛，益腎精之功效；所以經常燉點猴頭菇湯喝也是可以健胃的.

時間:30分鐘-1小時
食材
豬腱子肉 200g
猴頭菇 1朵
姜 1片
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備腱子肉和猴頭菇.
  • 步驟 2/9
    把腱子肉洗下切小片,姜切絲.
  • 步驟 3/9
    猴頭菇撕小塊泡水.
  • 步驟 4/9
    把切好的腱子肉焯下水放入容器裡
  • 步驟 5/9
    接著加入適量的水再把泡好的猴頭菇放下去.
  • 步驟 6/9
    最後放入薑絲.
  • 步驟 7/9
    鍋裡放少許水,直接隔水燉40分鐘.
  • 步驟 8/9
    出鍋前放點鹽調味即可.
  • 步驟 9/9
    完成.
小貼士

猴頭菇一定要多泡會

釋出於 2018-09-10
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