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蹄花猴頭菇湯
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姆潭蚊負鼻

蹄花猴頭菇湯

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 500g
2片
1點
猴頭菇 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    猴頭菇先侵泡30分鐘
  • 步驟 2/9
    豬蹄也侵泡1小時泡出油
  • 步驟 3/9
    然後放入砂鍋
  • 步驟 4/9
    加水老薑先大火燒開在中火熬製20分鐘
  • 步驟 5/9
    泡好的猴頭菇切片
  • 步驟 6/9
    加入到豬蹄中繼續熬製
  • 步驟 7/9
    熬製15分鐘就可以了
  • 步驟 8/9
    出鍋放點鹽
  • 步驟 9/9
    營養美味的鮮美蹄花湯完成
小貼士

豬蹄和猴頭菇都要先侵泡30分鐘以上,這樣豬蹄裡的油脂會泡些出來沒有那麼油膩。

釋出於 2019-12-10
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