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蹄花猴頭菇湯
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蹄花猴頭菇湯
時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄
500g
姜
2片
鹽
1點
猴頭菇
150g
烹飪步驟
步驟 1/9
猴頭菇先侵泡30分鐘
步驟 2/9
豬蹄也侵泡1小時泡出油
步驟 3/9
然後放入砂鍋
步驟 4/9
加水老薑先大火燒開在中火熬製20分鐘
步驟 5/9
泡好的猴頭菇切片
步驟 6/9
加入到豬蹄中繼續熬製
步驟 7/9
熬製15分鐘就可以了
步驟 8/9
出鍋放點鹽
步驟 9/9
營養美味的鮮美蹄花湯完成
小貼士
豬蹄和猴頭菇都要先侵泡30分鐘以上,這樣豬蹄裡的油脂會泡些出來沒有那麼油膩。
釋出於 2019-12-10
271
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