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蟲草花猴頭菇燉龍骨
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冷冷watery

本人胃不好,所以猴頭菇是我的最愛,養胃

時間:1-2小時
食材
猴頭菇 兩個
龍骨 3塊
百合心 若干
蟲草花 一小把
枸杞 少許
紅棗 5個
適量
桂圓 三粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    先將猴頭菇用清水浸泡一晚,早上起來時要將猴頭菇的水捏乾淨,然後換水,直到菇蒂發軟
  • 步驟 2/2
    蟲草花和枸杞子用清水浸泡10分鐘左右,撈出備用。龍骨焯水然後將所有材料放進燉盅,時間為1.5小時,後再將蟲草花和枸杞子放進去燉半小時後,加鹽飲用
小貼士

猴頭菇浸泡比較重要,處理不好燉出來的湯會苦澀

釋出於 2019-01-03
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