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蟲草花猴頭菇燉龍骨
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本人胃不好,所以猴頭菇是我的最愛,養胃
時間:1-2小時
食材
猴頭菇
兩個
龍骨
3塊
百合心
若干
蟲草花
一小把
枸杞
少許
紅棗
5個
鹽
適量
桂圓
三粒
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
先將猴頭菇用清水浸泡一晚,早上起來時要將猴頭菇的水捏乾淨,然後換水,直到菇蒂發軟
步驟 2/2
蟲草花和枸杞子用清水浸泡10分鐘左右,撈出備用。龍骨焯水然後將所有材料放進燉盅,時間為1.5小時,後再將蟲草花和枸杞子放進去燉半小時後,加鹽飲用
小貼士
猴頭菇浸泡比較重要,處理不好燉出來的湯會苦澀
釋出於 2019-01-03
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