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上湯奶白菜
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怯貓兒愛吃肉愛

能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。是餐桌上必不可少的一道家常美食。

時間:10分鐘內
食材
奶白菜 400g
雞蛋 1個
瘦肉 100g
蒜頭 適量
薑片 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瘦肉切片用鹽油生抽醃片刻。
  • 步驟 2/5
    奶白菜摘去老葉，洗淨
  • 步驟 3/5
    熱鍋下油慢火煎雞蛋，加入少量的鹽蒜頭暴香，倒入三碗清水煮開。
  • 步驟 4/5
    水煮開後加入奶白菜煮開
  • 步驟 5/5
    再加入醃過的瘦肉片煮開即可。
小貼士

雞蛋煎至金黃色倒入清水，煮出來的湯才能白如牛奶。

釋出於 2023-06-11
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