大排燒大頭菜 - 大排燒大頭菜的做法,大排燒大頭菜怎麼做好吃,大排燒大頭菜的家常做法 - 京細菜譜

大排燒大頭菜

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exclusive英俊

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寧波特有的蔬菜就是大頭菜又上市了買來，搭上大排燒來吃吃，好吃哦。。。

時間:10-30分鐘

食材

大排 295g

大頭菜 375g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：大排（已清洗切開並焯水）、大頭菜（已清洗切開、葉子切段）
步驟 2/10

燒鍋倒油燒熱，下入已切開的大頭菜的頭和已焯水好的大排翻炒翻炒。
步驟 3/10

接著，加適量的清水煮開。
步驟 4/10

合入葉子翻動一下。
步驟 5/10

然後，加適量的醬油。
步驟 6/10

加適量的鹽。
步驟 7/10

加適量的白糖。
步驟 8/10

調味燒煮開。
步驟 9/10

最後，燒煮至湯汁差不多了大頭菜熟軟，加適量的味精。
步驟 10/10

翻勻，即成。

小貼士

在大排焯水時，加點料酒去去腥增增香。

釋出於 2023-06-04