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大蒜燒豇豆
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intermediate迷茫

這個季節豆角正大量上市,媽媽非常喜歡吃長豇豆,我家也就經常買了做來吃,涼拌或素燒都不錯,最主要的還是看豇豆的這個功效了,.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。媽媽有糖尿病,吃東西必須要控制。做的素燒豇豆放了很多的大蒜,大蒜中也含有許多的微量元素,也能夠降血糖和預防心腦血管疾病,這兩樣蔬菜都很合適做給媽媽吃。

時間:10分鐘內
食材
長豇豆 400g
適量
適量
適量
生抽 適量
清水 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    長豇豆洗淨
  • 步驟 2/9
    切成節
  • 步驟 3/9
    大蒜切成大點的粒
  • 步驟 4/9
    鍋中倒油,放幾粒花椒,炸香
  • 步驟 5/9
    倒入蒜粒,炒至微黃
  • 步驟 6/9
    倒入豇豆炒
  • 步驟 7/9
    加適量鹽和生抽,再倒入清水,
  • 步驟 8/9
    炒熟即可出鍋
  • 步驟 9/9
    盛入盤中
小貼士

豇豆一定要炒熟,豆類的不熟容易中毒。

釋出於 2023-01-06
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