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菜心燒排骨
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惜安夜夢蕭寒

生活並不完美，與其讓生活帶來更多的沮喪與抱怨，不如堅持著一份信念，相信透過努力可以讓生活變得更美好。。。

好了，我的廢話已完畢。上菜菜嘍。。。

時間:10-30分鐘
食材
菜心 245g
排骨 355g
桂皮 適量
大料 適量
油 適量
料酒 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料：菜心、排骨（已焯水）、桂皮、大料。
  • 步驟 2/13
    將菜心洗淨，撈出待用。
  • 步驟 3/13
    燒鍋倒油燒熱，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
  • 步驟 4/13
    隨後，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。
  • 步驟 5/13
    加入一些清水煮開。
  • 步驟 6/13
    接著，加適量的老抽。
  • 步驟 7/13
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/13
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/13
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/13
    調味繼續燒煮。
  • 步驟 11/13
    然後，等湯汁快濃稠時，合入菜心翻動一下燒煮。
  • 步驟 12/13
    煮至菜心菜梗熟軟，即成。
  • 步驟 13/13
    出鍋，裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2022-08-29
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