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雙椒醬香肉絲
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紅潤modesty

這道菜非常家常，絕對下飯，當然卷著餅吃也很棒呢。

時間:10分鐘內
食材
青紅椒 150g
裡脊肉 300g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
料酒 適量
雞精 適量
梅菜肉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    裡脊肉切絲放澱粉、料酒、鹽醃製20分鐘。
  • 步驟 2/4
    鍋燒熱放油將肉絲下鍋炒至發白。
  • 步驟 3/4
    放梅菜肉醬下鍋翻炒上色。
  • 步驟 4/4
    將青紅椒絲放入一起翻炒均勻，放少量鹽、雞精調味即可。
小貼士

這裡用到了梅菜肉醬，味道類似於甜麵醬，所以最後鹽要少放。

釋出於 2022-12-06
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