雙醬翅中 - 雙醬翅中的做法,雙醬翅中怎麼做好吃,雙醬翅中的家常做法 - 京細菜譜

雙醬翅中

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JOE

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很少買中翅了

難得這一天會有心思買了十來只中翅

又想吃炸，又想吃煎

又想吃辣，又想嘗酸

又想豆豉，又想原味

有太多的想法了

即是就做了下面這款雙醬中翅

排骨醬配上豆豉醬

雙香合一，真得很不錯哦

食材

中翅 400g

醬油適量

排骨醬 1勺

豆豉醬 1勺

烹飪步驟

步驟 1/10

備好排骨醬，豆豉醬，還有中翅。
步驟 2/10

熱鍋加水，微焯雞中翅。
步驟 3/10

再將中翅表面開X型刀口，入熱乾鍋內煎制。
步驟 4/10

煎至翅中雙面脆黃。
步驟 5/10

加入半小碗清水。
步驟 6/10

加入豆豉醬一匙。
步驟 7/10

再加入排骨醬一匙。
步驟 8/10

再加入適量醬油。
步驟 9/10

煮至收汁即可。
步驟 10/10

一份廚香有味的雙醬中翅完成。

小貼士

乾鍋煎至的時候，一定要讓鍋保持一定的熱度，以免粘鍋。

釋出於 2022-06-06