jxcaipu logo
蒜香黑椒烤翅中
6.2萬 熱度 98 收藏
successor堅強

這翅中，被我用蒜香醬料和現磨的黑胡椒粉醃製了整整二十四小時還要多，途中幾經翻面。烤時，濃濃的香氣撲面而來，真是十足的誘惑啊！

時間:10-30分鐘
食材
翅中 6個
蒜香醬 50g
黑胡椒 適量
料酒 2大勺
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將雞翅洗淨去雜用廚房紙吸淨水份。
  • 步驟 2/6
    用刀在表皮上劃三刀。
  • 步驟 3/6
    蒜香醬加兩大勺料酒，現磨的黑胡椒粉調勻。
  • 步驟 4/6
    將翅中每個都均勻的裹上醬汁，蓋上盒蓋入冰箱保鮮室二十四小時，途中拿出來翻面幾次。
  • 步驟 5/6
    將翅中放入烤箱中，烤箱預熱180度，烤網放在中上層，烤盤鋪錫紙在中下層。
  • 步驟 6/6
    烤十分鐘左右，翻面，再烤十分鐘左右，再翻面，在表面刷一點點玉米油，再烤八分鐘即可。
小貼士

醃製時，放在冰箱中，經常拿出來按摩一下。醃製越久越入味。

釋出於 2019-11-20
32
相關菜譜
寫評論