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地雙鮮燒中翅
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焉曰訪磷撈

這道菜菜做了快有一個星期了吧！一直沒有想好文字給怎麼寫，後來想想，毛豆和土豆都是莊稼作物地裡種出來的，乾脆這道菜菜叫【地雙鮮燒中翅】這個菜名還很貼切吧！(*^__^*) 嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
毛豆 225g
中翅 295g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
老抽 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：毛豆（已剝殼淘洗）、土豆（已洗淨去皮）、中翅（已清洗）。
  • 步驟 2/14
    將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 3/14
    將已清洗的中翅放在案板上剁成塊，待用。
  • 步驟 4/14
    燒鍋倒油燒熱，下入剁好的中翅，加適量的料酒。
  • 步驟 5/14
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/14
    隨後，合入已剝殼淘洗好的毛豆和切好的土豆翻炒一下。
  • 步驟 7/14
    接著，加入一些清水煮開。
  • 步驟 8/14
    然後，加適量的老抽。
  • 步驟 9/14
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 12/14
    調味煮開。
  • 步驟 13/14
    最後，煮至湯汁濃稠，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋，裝盤。
小貼士

我沒有放辣椒，需要的朋友可以加一些。

釋出於 2022-08-09
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