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酥炸翅中
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桓景逸糜

放假在家就是折騰吃的,今天買了點翅中準備炸雞翅,因為有了烤肉醬所以醃製變得很簡單!

時間:10-30分鐘
食材
翅中 8個
烤肉醬 50克
黑胡椒醬 20克
酥香炸粉 150克
黃金面包糠 適量
料酒 1勺
薑汁 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞翅洗淨用廚房紙巾吸乾水分,加入料酒、薑汁
  • 步驟 2/11
    加入香辣烤肉醬
  • 步驟 3/11
    我還加了點黑胡椒醬拌勻
  • 步驟 4/11
    把雞翅放入保鮮袋裡放入冰箱冷藏醃製30分鐘以上
  • 步驟 5/11
    取適量香酥炸粉加水調成厚糊
  • 步驟 6/11
    把醃製好的雞翅先裹上一層香酥炸粉
  • 步驟 7/11
    再裹上調好的香酥炸粉糊
  • 步驟 8/11
    最後裹上面包糠
  • 步驟 9/11
    把雞翅排入空氣炸鍋中
  • 步驟 10/11
    啟動空氣炸鍋,180度烤20分鐘即可
  • 步驟 11/11
    酥香翅中完成
小貼士

感覺這個酥香炸粉還是放在油鍋裡炸會更加好吃!

釋出於 2019-10-29
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