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可樂燒脊骨
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楊桃

可樂燒脊骨味道很獨特，肉質很嫩，味道好吃

食材
脊骨 500g
可樂 500ml
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
老抽 適量
姜 適量
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    剁好的脊骨備用
  • 步驟 2/6
    焯水幾分鐘
  • 步驟 3/6
    撈出
  • 步驟 4/6
    鍋中下油加入各種調味料編炒出香味
  • 步驟 5/6
    加入脊骨，加入白糖炒制，稍微變色，再加入老抽適量調色
  • 步驟 6/6
    加入可樂，加入蔥，大火燒開，中火燉40分鐘，直到最後湯汁濃稠，加入鹽適量即可出鍋
小貼士

可樂可以多加一些，肉質更嫩

釋出於 2024-09-19
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