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可樂燒雞翅根
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咕褪牢晨以

可樂雞翅很多人都做過，由於拒絕可樂，這麼家常的菜我卻沒做過

直到前不久的某一天小同學說：小飯桌的可樂雞翅好吃，阿姨只給一個都沒吃夠

聽了這話心裡真不是滋味，在家吃什麼都管夠還挑食，在外面這麼普通菜就成了好菜

細想想可樂也沒那麼可怕，只要控制好量偶爾吃一次也無防，於是買可樂燉雞翅，讓小同學大飽次口福

食材
雞翅根 10個
可樂 100毫升
蔥姜 10克
燉肉料 5克
生抽 20毫升
料酒 10毫升
食用油 10毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材開始製作
  • 步驟 2/11
    雞翅涼水下鍋焯水
  • 步驟 3/11
    焯雞翅的水裡放入料酒去腥
  • 步驟 4/11
    炒鍋裡放油燒熱
  • 步驟 5/11
    蔥姜、香料炒香
  • 步驟 6/11
    放入雞翅炒幹水分
  • 步驟 7/11
    放入可樂大火燒開
  • 步驟 8/11
    放入生抽
  • 步驟 9/11
    放入一碗開水，水開轉小火，湯汁收至三分之一即可出鍋
  • 步驟 10/11
    可樂燒雞翅根出鍋了
  • 步驟 11/11
    再上一張後品圖
小貼士

1、雞翅焯水要涼水下鍋，不焯水直接炒也可

2、可樂不要放太多，甜味夠了就可

3、燉煮時大火燒開小火慢燉更入味

釋出於 2023-07-11
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