Name: 檸香可樂煎雞翅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 雞翅 10只; 檸檬葉 3片; 姜 適量; 蒜 適量; 油 適量; 料酒 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 生抽 適量; 生粉 適量

檸香可樂煎雞翅

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家裡的可樂喝得差不多了，因為沒氣了好像糖水一樣不好喝，所以一直放著沒碰。老媽買了點雞翅回來讓我弄可樂雞翅，我這回在自家的檸檬樹上摘了點葉子回來做個特別的風味可樂煎雞翅！

時間:10分鐘內

食材

雞翅 10只

檸檬葉 3片

姜適量

蒜適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀，檸檬葉一片切碎，另外兩片用攪拌機打碎備用，蒜用攪拌機稍微攪拌一下備用（不要全碎）
步驟 2/4

雞翅加入適量可樂（浸過雞翅面）加蒜、姜、少許鹽、雞精、適量生抽攪拌均勻醃2個小時。
步驟 3/4

蒜、姜、檸檬葉炸出香味，下雞翅煎至七八成熟後倒入可樂醃汁煮開後改中小火燜5分鐘左右，再撒檸檬葉翻炒均勻燜片刻。
步驟 4/4

少許生粉加水攪拌均勻倒入鍋內勾芡即可。

小貼士

檸檬和蒜味濃郁，比起一般的可樂雞翅好吃多了：）

釋出於 2023-10-28

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