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檸香蜜汁烤雞翅
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小鬍子bank
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時間:1-2小時
食材
雞中翅 6只
青檸檬蜜 適量
蜂蜜 適量
蒜蓉 適量
薑絲 適量
蔥花 適量
鹽 適量
蠔油 適量
生抽 適量
黑椒粉 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞中翅洗淨後加入適量的鹽、生抽、蠔油、蒜蓉、薑絲、胡椒粉、黑椒粉、蜂蜜、香油拌勻醃製半天
  • 步驟 2/9
    烤箱預熱，然後將表面的渣去除，取一烤架鋪上錫紙，再將雞翅擺上
  • 步驟 3/9
    放入烤箱中層上下火200度10分鐘
  • 步驟 4/9
    取出刷上檸檬蜜
  • 步驟 5/9
    翻另一面，然後放入烤箱中層上下火180度10分鐘
  • 步驟 6/9
    出爐
  • 步驟 7/9
    放入盤中
  • 步驟 8/9
    撒上芝麻，家裡剛好沒有白芝麻了，撒白芝麻好看點
  • 步驟 9/9
    雞翅拍起來感覺像烤焦了一樣，其實沒有那麼黑的，蜜汁烤的時候火候很重要，這部新烤爐火力比較大
小貼士

1、烤制過程中，為了確保雞翅完全熟了，可以用筷子戳進其中一個雞翅看看裡面是否熟透！

2、提前一晚弄好放冰箱裡冷藏的，烤出來更入味。

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釋出於 2018-08-18
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