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新蜜汁烤雞翅
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安燈泡好閃

烤箱已經收到很久了，但是因為懶一直沒有去做點什麼，看著豆親們一個個美食出爐，自己也有點蠢蠢欲動，在群裡諮詢用烤箱烤什麼好，有人建議烤紅薯，但是我個肉食動物，我想還是烤雞翅吧，不放心給女兒吃KFC的烤翅,自己在家烤好了,我是心動就行動的人，晚上下班就去買了雞翅,雖然沒有醃製很長時間,但味道很不錯的,看著女兒大口啃雞翅的樣子,我覺得好幸福!我就是這樣,願意為寶貝做一個在廚房裡忙碌的好媽媽!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 400g
醃肉料 40g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將雞翅洗淨,為了保證外觀的完整性,不用刀切口,用牙籤在每個雞翅上扎幾個小洞
  • 步驟 2/10
    準備好醃肉料和蜂蜜
  • 步驟 3/10
    將醃肉料加入適量的水攪勻
  • 步驟 4/10
    將雞翅加入醃肉料中,反覆翻動,讓雞翅均勻入味,而後放入冰箱,醃製兩個小時,通常要醃四個小時味道才更好!
  • 步驟 5/10
    將醃好的雞翅放入烤盤中
  • 步驟 6/10
    在雞翅表面再刷一層醃肉的調料
  • 步驟 7/10
    烤箱開到200度,選擇上下加熱20分鐘
  • 步驟 8/10
    烤至15分鐘的時候,開啟烤箱門,用夾子拉出托盤,將雞翅翻面
  • 步驟 9/10
    20分鐘到時,將烤箱門開啟,在雞翅表面刷上蜂蜜
  • 步驟 10/10
    再繼續加熱五分鐘,讓蜂蜜充分發揮作用,就可以出爐了!
小貼士

1、烤雞翅的時候不需要刷油，因為雞皮本身很出油

2、最好在烤盤上方墊上錫紙，方便清洗

3、刷蜂蜜是為了色澤更好看，可以不刷，注意加熱時間，不要烤糊了

釋出於 2019-11-04
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