蜜汁烤雞翅 - 蜜汁烤雞翅的做法,蜜汁烤雞翅怎麼做好吃,蜜汁烤雞翅的家常做法 - 京細菜譜

蜜汁烤雞翅

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小鹿slumber

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烤雞翅的做法很簡單，需要的材料都是咱們平時用得到的。甜蜜中有一點點辣、肉質嫩滑真的非常誘人。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞全翅 2對

烤翅醃料甜辣 1勺

耗油 1勺

醬油 1勺

姜蔥蒜汁 3勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

新鮮買回來的雞翅放盤裡加水加1勺醋泡30分鐘，去血水、去腥。其間換兩次水。
步驟 2/13

準備所需材料。
步驟 3/13

蔥姜蒜放料理機打碎，放碗里加適量的水，蔥姜蒜汁就做好了。
步驟 4/13

把泡雞翅的水倒掉，用溫水（30一40度）把雞翅洗乾淨。
步驟 5/13

雞翅兩面分別均勻劃幾刀方便入味。
步驟 6/13

把所有的材料放入盤裡，蜂蜜用一半留一半刷表面用，蔥姜蒜汁用3勺即可。
步驟 7/13

用鍋鏟來回翻炒雞翅10一15分鐘左右，在入烤箱之前一定要好好的給它按摩按摩，讓它鬆鬆筋骨，烤好的雞翅肉質就嫩滑啦。
步驟 8/13

為了讓雞翅更入味，蓋上蓋子放冰箱冷藏4小時。最好是一個晚上。
步驟 9/13

熱鍋放少許油把雞翅煎至兩面上色再倒少許料酒，一定要用小火，很容易煎糊，用鍋鏟壓住定形。
步驟 10/13

把剩下的蜂蜜倒入醃漬中攪拌均勻。
步驟 11/13

雞翅刷上蜂蜜汁送入預熱好的烤箱160度上下火中層烤15分鐘。
步驟 12/13

15分鐘後拿出雞翅翻面刷上蜂蜜汁再送入烤箱底層烤10分鐘即可。
步驟 13/13

開吃囉。

小貼士

1：雞翅買新鮮的，不是冷凍的。

2：雞翅不用焯水，肉質會變緊實。

3：時間溫度根據自家的烤箱來定。

釋出於 2020-07-29