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蜜汁烤雞翅
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精緻時光_

第一次用烤箱烤雞翅膀,借鑑了豆親的經驗,加上自己的一切亂七八糟的想法,做出來很好。看著大家吃得很開心,我的心中也是美美的。

食材
雞翅 300g
適量
適量
醬油 適量
適量
適量
蜂蜜 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅膀洗淨後,在翅身上切幾道,倒入少量的料酒,醬油,蠔油。姜蒜末,五香粉等拌勻
  • 步驟 2/8
    將拌好的雞翅放入冰箱中冷藏一晚上
  • 步驟 3/8
    烤盤鋪上錫紙,撒上洋蔥
  • 步驟 4/8
    將醃好的雞翅膀鋪在洋蔥上
  • 步驟 5/8
    刷上醃肉的汁
  • 步驟 6/8
    放入烤箱烤二十分鐘,取出刷上一層蜂蜜水和適量的橄欖油
  • 步驟 7/8
    繼續放烤箱中烤十分鐘,取出翻另一面,同樣刷上一層蜂蜜水和橄欖油,再送入烤箱
  • 步驟 8/8
    五分鐘後,取出晾涼即可
小貼士

烤的過程中要注意適當的補充油和汁;

醃肉的汁可刷在翅膀上。

釋出於 2022-06-27
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