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蜜汁烤雞翅
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徐大哈哈哈哈

一道簡單的蜜汁烤雞翅,怎麼做好吃?你可以試試我的做法

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 8個
生抽 30ml
甜麵醬 30ml
糖 30ml
五香粉 適量
姜 適量
大蒜 適量
蜂蜜 30g
水 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅反正面上切兩刀，以方便入味。
  • 步驟 2/6
    在一個保鮮袋加入調味料（除了蜂蜜和水）
  • 步驟 3/6
    然後放入雞翅，最少醃2個小時（我一般是醃製兩天兩夜，放冰箱冷藏，味道特足）。醃好的雞翅放入烤盤裡，放進預熱好的烤箱烤焙，中途兩次取出來刷蜜汁，刷的時候最好下面放個小盆，烤箱下面也要墊錫紙。 然後放入雞翅，最少醃2個小時（我一般是醃製兩天兩夜，放冰箱冷藏，味道特足）。
  • 步驟 4/6
    醃好的雞翅放入烤盤裡，放進預熱好的烤箱烤焙，烤箱中層，200度，約25分鐘，中途兩次取出來刷蜜汁，這是第一次刷蜂蜜水（蜂蜜或者麥芽糖與水混合）
  • 步驟 5/6
    第二次刷蜂蜜水，刷的時候最好下面放個小盆，烤箱下面也要墊錫紙。
  • 步驟 6/6
    烤好的雞翅。
小貼士

調味料：生抽1大勺，甜麵醬1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜幾片，大蒜拍幾瓣

刷料：蜂蜜或者麥芽糖30克，水30克。

烤焙：中層，200度，約25分鐘。

1 雞翅一定要醃製入味。

2 刷蜂蜜水的時候下面要有小盆接著點油脂和蜜水。

釋出於 2020-03-30
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