蜜汁烤雞翅
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懵智高朗
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蜜汁烤雞翅
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞腿洗淨瀝乾水分，用刀在上面劃幾刀，撒上適量的鹽均勻的抹在雞腿上，靜置10分鐘 -
步驟 2/11
蔥薑蒜切碎
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步驟 3/11
放入盛雞腿的容器中
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步驟 4/11
放入花椒粉、白糖
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步驟 5/11
料酒、老抽和生抽
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步驟 6/11
蠔油和適量胡椒粉，拌均勻
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步驟 7/11
湯汁和雞腿一起裝入保鮮袋，紮緊袋口放冰箱冷藏24小時
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步驟 8/11
50g蜂蜜兌入25g白醋或者水也可以混合均勻調成汁
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步驟 9/11
雞腿取出用廚房紙吸乾表面的水份，如果不著急自然風乾也是可以的
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步驟 10/11
放入鋪了錫紙的烤盤中，刷上一層蜂蜜水。烤箱上下火180度預熱，送入烤箱烤40分鐘左右，中途刷兩次蜂蜜水。我的雞腿較小，烘烤時間短。
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步驟 11/11
成品，我的稍稍烤焦了，中途加蓋錫紙或者可以事先用錫紙包住容易烤焦的部位可以避免，悲催的我發現家裡沒有錫紙了。
小貼士
蜜汁烤雞翅
釋出於 2020-03-30
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