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可樂排骨
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匆說言詞撩

老公突然間想吃排骨，可以往用來煲湯、清蒸、紅燒，都膩了。眼睛一轉，看到了可樂，就用可樂煮排骨。一直都是可樂煮雞翅煮雞腿的，還真沒有煮過排骨。煮好後，老公很喜歡吃，還多吃了一碗飯。味道還真不錯，有時換個吃法也不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
可樂 適量
蒜 適量
蔥 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    排骨洗淨，剁成小段（買的時候可以叫賣家幫忙剁開）
  • 步驟 2/10
    鍋中放水燒開，放入排骨焯片刻，撈出，過涼水，瀝乾
  • 步驟 3/10
    生薑切片，蒜切末，蔥切末
  • 步驟 4/10
    熱鍋中放油，放入蒜末薑末蔥白部分爆香
  • 步驟 5/10
    倒入排骨，翻炒
  • 步驟 6/10
    加入少許鹽
  • 步驟 7/10
    加入生抽
  • 步驟 8/10
    再加入老抽，翻炒入味
  • 步驟 9/10
    倒入與排骨齊平的可樂，大火燒開改小火燉煮
  • 步驟 10/10
    煮至收汁，撒上蔥末，即可
小貼士

排骨焯一下水可去除排骨中的腥味雜質。

釋出於 2019-12-02
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