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可樂排骨
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所言皆塵土

可樂排骨鬆軟微甜，湯汁濃稠好下飯，很開胃的一道家常菜。

食材
排骨 700g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
可樂 適量
香料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好香料
  • 步驟 2/8
    水燒開，倒入排骨焯去血水，撈出洗淨。
  • 步驟 3/8
    鍋裡熱油，倒入排骨翻炒至微黃。
  • 步驟 4/8
    放入香料炒出香味
  • 步驟 5/8
    調入適量料酒、生抽和老抽，炒上色。
  • 步驟 6/8
    倒入可樂，滿過排骨，中小火燜二十分鐘。
  • 步驟 7/8
    最後調入適量鹽，炒勻，大火收汁即可。
  • 步驟 8/8
    盛出就可以開吃了
小貼士

無

釋出於 2024-08-24
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