Name: 滋味可樂排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬小排 500克; 可樂 100毫升; 薑片 一塊; 生抽 三小勺; 鹽 一小勺; 料酒 兩小勺; 蠔油 兩小勺; 研磨孜然 三克; 醬油 兩小勺

滋味可樂排骨

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林僖詒綻泳

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肉食動物的吃貨，當然不會放過排骨類的美食啦！可樂排骨做法簡單，還好吃，大人小孩都喜歡。而我做的可樂排骨出鍋後，撒上研磨孜然粒，那香味，那味道，跟烤排骨有得一拼喲！此處應有掌聲

食材

豬小排 500克

可樂 100毫升

薑片一塊

生抽三小勺

鹽一小勺

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烹飪步驟

步驟 1/4

豬小排洗淨控幹水份，把姜切絲和所有調料放進醃製二十分鐘
步驟 2/4

中火煮熟排骨，略微炒幹水份
步驟 3/4

加入可樂，大火收汁
步驟 4/4

出鍋裝碟，撒上研磨孜然粒，開吃

小貼士

豬小排肉多且嫩，不會柴。親們也可自選其它排骨

點睛之筆就是研磨孜然粒，為這道菜增香不少

調味輕重可按自己喜歡調整

釋出於 2018-11-22

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