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可樂排骨
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赫敏

可樂是飲料，至從出現了可樂雞翅後，越來越多的人喜歡用可樂做菜，可樂排骨也是我們家非常受歡迎的菜，可可以上食物更加鮮美,排骨的鮮味保留下來的同時,還帶著點點的甜味，重點是這道菜非常簡單容易，正常情況下是零失敗！

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
蒜 適量
姜 適量
紅蔥頭 適量
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把材料都洗乾淨備用
  • 步驟 2/6
    排骨切成段洗乾淨後，在水裡加入少許料酒，排骨倒入焯水
  • 步驟 3/6
    熱油，把八角、姜、蒜、紅蔥頭放入爆香
  • 步驟 4/6
    倒入焯過水的排骨，加入少許老抽、生抽和鹽，不斷翻炒上色
  • 步驟 5/6
    倒入可樂，蓋上鍋蓋，小火慢燉約二十五分鐘
  • 步驟 6/6
    最後大火收汗，勾個欠汁即可上菜
小貼士

焯排骨的時候，加入少許料酒可以去腥

釋出於 2019-10-29
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