Name: 可樂排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 排骨 1200g; 可樂 600g; 醬油 5大勺; 米酒 2大勺; 蔥段 6支; 薑片 10片; 蒜片 6粒; 辣椒 3根

可樂排骨

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可樂排骨做法簡單,卻非常的好吃,入口即化,家人老的老,小的小,這道菜讓他們吃的好幸福,排骨2斤,一餐就見底,連汁都拌飯吃光,很不錯喔。

食材

排骨 1200g

可樂 600g

醬油 5大勺

米酒 2大勺

蔥段 6支

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烹飪步驟

步驟 1/4

排骨洗淨後瀝乾,鍋中加少許的油,將排骨兩面煎至金黃後盛出。
步驟 2/4

直接利用煎過排骨的油,爆香蔥段,薑片,蒜片跟辣椒(辣椒不要切,整支放進去)。
步驟 3/4

換個較深的鍋子,將爆好的料跟排骨放進去,再倒入可樂,米酒,醬油,蓋上鍋蓋,用小火煮。
步驟 4/4

約一個小時,汁變濃稠即可,約煮30分鐘後,要不定時的將排骨上下對調一下,這樣才不會上下顏色不一致。

小貼士

不需要任何技巧,好吃!

釋出於 2023-05-05

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