瀋陽有一首老歌謠這麼唱：“小孩小孩你別哭， 過了臘八就殺豬，小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”殺完年豬，家家戶戶都要開始行動起來，準備過年用的東西，這就是老話說的“忙年”。所謂忙年，就是置辦年貨，又俗稱“辦置年嚼裹兒”（東北方言，“年嚼裹兒”指過年的好吃的）。

首先，過年不吃酸菜餡兒的餃子，意思是怕吃酸菜餡兒的餃子後，來年的日子會過得窮酸。年三十兒晚上要吃白菜餡兒和蘿蔔餡兒的餃子，是說吃了這樣的餃子，人會長得白淨，說話也和氣。包餃子時一定要多有幾個褶子，不能把邊捏成光邊的，其意是不能讓日子過“禿”了。很多人還在餃子中放一根白線，寓意誰吃著白線就誰能長壽，在餃子中包進一枚銅錢，祝福誰吃到了在新的一年裡不缺錢花。碼放餃子時一定要順著擺，切忌擺成圈，意思是不能讓新日子走進死衚衕。煮餃子時，也有說道，灶坑裡需要燒杏樹條，意思是以後的生活越來越“興旺”。