西瓜皮鹹菜
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染墨丶若流雲英華
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西瓜果皮含蠟質及糖份。果汁含瓜氨酸、甜菜鹼、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
把西瓜皮去掉皮，再把剩下紅的那塊也切掉 -
步驟 2/5
把西瓜皮切片
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步驟 3/5
放鹽醃一晚上
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步驟 4/5
早上把醃的西瓜皮擠掉水，再多搓一搓，把剩餘的水份去掉
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步驟 5/5
把處理好的西瓜皮撒上五香粉、香油、味極鮮均勻攪拌，再調一下味道就可以裝盤上菜了。
小貼士
挺簡單的，沒啥技巧
釋出於 2023-03-01
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