記得小時候，那時候家裡條件沒那麼好，兄弟姐妹又多。記得那時候我妹是最會討吃的，時不時就會跟我爸說：爸好久沒吃肉了，爸我想吃蘋果之類的話。我爸就會買一點回來，但也不能讓我們吃過癮，只能過過嘴饞，但我們已經很滿意了。記得那時候家裡都有養豬，每到殺豬的時候家裡就有很多肉可以吃。吃一兩天又沒的吃了。因為每次殺完豬，炸了好多油，那個豬油渣，我媽每次炒菜都會放一點下去。但我們幾姐妹嘴刁，都不吃，倒了又浪費。後來我爸想了個法子，去買回幾塊錢豬肉加豬油渣一起剁碎，加點香菜之類的，再加點麵粉把它炸成肉丸子。我們當時都好喜歡吃，也是我比較懷念的味道。所以說當父母的真不容易，現在自己也為人母了，就更能體會爸媽的辛苦。我今天做的都是瘦肉。