花生乾子甜麵醬 - 花生乾子甜麵醬的做法,花生乾子甜麵醬怎麼做好吃,花生乾子甜麵醬的家常做法 - 京細菜譜

花生乾子甜麵醬

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郭芙蓉jerk

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上回做過一次“什錦芝麻豆瓣醬”勾起了兒時的記憶，也很受家中那位的歡迎，說下飯又好吃。這不有陣子沒吃了，說又想吃了，沒辦法，只好又做了一大碗給他解讒了。

第一次用的是“豆瓣醬”，味道稍稍有點鹹；這次改用甜麵醬做底醬，又放了一些白糖調和，感覺味道好多了~~~

時間:10-30分鐘

食材

甜麵醬 200g

白乾 4塊

豬肉 1小塊

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/15

準備好：甜麵醬、花生米、白乾和一小塊豬肉
步驟 2/15

豬肉切丁，加蔥姜入鍋
步驟 3/15

煸炒出油
步驟 4/15

倒入花生米
步驟 5/15

滴小半碗清水
步驟 6/15

加蓋燉煮，水開後轉小火，繼續
步驟 7/15

等花生米差不熟了，倒入白乾丁
步驟 8/15

放少許豆角粒
步驟 9/15

加蓋繼續
步驟 10/15

觀察鍋中水量
步驟 11/15

快乾時倒入甜麵醬
步驟 12/15

轉大火，翻炒
步驟 13/15

加入適量白糖
步驟 14/15

撒少許味精關火
步驟 15/15

盛起，吃時撒少許芝麻增香

小貼士

1、根據自己喜好，加添其它食材

2、各種食材，最好單獨燒熟

3、原味醬鹽份較重，所以無需另外加鹽。

釋出於 2023-01-27