甜麵醬燜胡蘿蔔豌豆 - 甜麵醬燜胡蘿蔔豌豆的做法,甜麵醬燜胡蘿蔔豌豆怎麼做好吃,甜麵醬燜胡蘿蔔豌豆的家常做法 - 京細菜譜

甜麵醬燜胡蘿蔔豌豆

7.2萬熱度 726 收藏

小蝌蚪

關注

胡蘿蔔富含豐富的維生素，所以平時一定要多吃一些，但是胡蘿蔔的味道不是人人都能適應，所以一般炒胡蘿蔔的時候，都會加一些配菜和醬，這次加了豌豆和甜麵醬，顏色搭配好看，也好吃，還挺下飯的。而且黃醬的醬香味道也能覆蓋了胡蘿蔔的一些味道。

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 300g

豌豆 100g

油適量

鹽適量

洋蔥少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

胡蘿蔔，去皮，洗淨。
步驟 2/13

豌豆，洗淨。
步驟 3/13

準備洋蔥、蔥和姜。
步驟 4/13

胡蘿蔔，切成小丁。
步驟 5/13

熱油鍋，放入洋蔥、蔥和姜，爆香。
步驟 6/13

隨後加入胡蘿蔔丁，轉中火煸炒。
步驟 7/13

胡蘿蔔超值5成，加入豌豆，繼續翻炒。
步驟 8/13

隨後加入一勺甜麵醬。
步驟 9/13

加入甜麵醬後轉小火。
步驟 10/13

小火燜2分鐘左右，加入少許鹽。
步驟 11/13

加入雞精。
步驟 12/13

最後加入蒜末。
步驟 13/13

快速翻炒後，即可。

小貼士

因為胡蘿蔔很硬，不容易快速炒熟，所以炒的時候要用中火炒。

加入甜麵醬後，要使得菜能入味，就要轉小火，這樣就能使得胡蘿蔔更加的入味。

因為甜麵醬很鹹，所以鹽要放平時量的三分之一。

釋出於 2019-10-16