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醬肉胡蘿蔔土豆飯
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仗義sociology

醬肉非常香，加些蔬菜煮米飯，吃了還想吃！

時間:10-30分鐘
食材
大米 750g
醬肉 150g
胡蘿蔔 150g
土豆 50g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
料酒 適量
姜 適量
雞精 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大米淘淨，放入電飯煲
  • 步驟 2/10
    加適量水，加些油，老抽，煮至水收幹
  • 步驟 3/10
    醬肉洗淨切塊，胡蘿蔔，土豆洗淨切塊
  • 步驟 4/10
    鍋裡油熱，放姜，醬肉煸炒至轉色
  • 步驟 5/10
    放下胡蘿蔔，土豆
  • 步驟 6/10
    加料酒，糖，老抽煸炒
  • 步驟 7/10
    加適量水，大火煮開
  • 步驟 8/10
    小火煮熟，放鹽，雞精煸勻
  • 步驟 9/10
    把醬肉胡蘿蔔土豆倒入電飯煲，悶5分鐘
  • 步驟 10/10
    與米飯攪拌均勻即可
小貼士

在淘好米的同時，就準備醬肉菜，飯好時，醬肉菜也同時好，正好放入。

釋出於 2020-09-13
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