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醬香胡蘿蔔土豆丁
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朱莫莫牧致洎

話說從清明節小假期回來之後，家裡就沒買過肉，昨天老公還叨咕要買點排骨煮來吃呢，哈哈，素菜其實一樣好吃的，加入郫縣豆瓣醬，醬香濃郁，也是非常下飯的喲

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔土豆處理好清洗乾淨
  • 步驟 2/12
    將土豆胡蘿蔔切丁
  • 步驟 3/12
    熱鍋涼油
  • 步驟 4/12
    下入土豆胡蘿蔔丁
  • 步驟 5/12
    大火翻炒
  • 步驟 6/12
    放入郫縣豆瓣醬
  • 步驟 7/12
    翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    加入適量的清水
  • 步驟 9/12
    大火繼續炒
  • 步驟 10/12
    加入鹽
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻即可
  • 步驟 12/12
    盛盤
小貼士

加入郫縣豆瓣醬之後要改成小火，主要火力煸炒醬香，之後再轉大火繼續翻炒，加入清水是防止糊鍋

釋出於 2022-03-31
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