jxcaipu logo
【10分鐘美味】自制甜麵醬
23.2萬 熱度 20 收藏
筱原c

為了做手抓餅而準備的甜麵醬，好棒，可以自己做了，乾淨又簡單！冰箱冷藏一晚上口感更佳！

更詳細的步驟圖可以參考我的（紹興面餑餑）裡的甜麵醬做法：http://www.douguo.com/cookbook/1111694.html

食材
麵粉 一勺
水 適量
老抽醬油 適量
細砂糖 適量
色拉油 1，2滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    我試了兩種做法，第一種是先將麵粉放入鍋中炒熱，再放水醬油糖，這個做法操作起來比較難把握，一不小心麵粉沒有完全溶解，就有了好多疙瘩。第二種就是前面提到的，做得很成功，而且操作起來不會手忙腳亂。圖為第一種做法的甜麵醬，醬油放少了，白色點點就是沒有溶解的麵粉，看不下去了，已被我毀屍滅跡了mie hei hei hei~
小貼士

我一勺麵粉可以做一小碗，水的量是一碗，不用擔心水多，小火慢慢可以收汁的。這次我沒有做很多，因為做做很方便，現吃現做也可以。

釋出於 2018-06-10
195
相關菜譜
寫評論