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自制甜麵醬
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邢伊人淡雅淚

堯堯喜歡吃蛋餅,外面買的總歸沒自己家做的健康,蛋餅需要用到的甜麵醬其實做起來很方便,而且味道也不差哦!

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 20g
糖粉 10g
適量
清水 適量
紅燒醬油 適量
醬香醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    稱取好麵粉和糖粉
  • 步驟 2/9
    加清水調成很稀的麵糊,一定不能稠,否則下鍋容易結塊
  • 步驟 3/9
    加入紅燒醬油調勻
  • 步驟 4/9
    鍋裡倒適量油,開小火
  • 步驟 5/9
    油還沒熱的時候倒入麵糊
  • 步驟 6/9
    迅速用勺子不停攪拌
  • 步驟 7/9
    當面糊慢慢濃稠了再加點醬香醬油
  • 步驟 8/9
    再次攪拌均勻關火,我這張圖有點濃稠了,後來又加了點水
  • 步驟 9/9
    美味健康的甜麵醬做好了
小貼士

沒有糖粉用細砂糖也是可以的,醬油的用量請根據自己的喜好新增

釋出於 2020-04-14
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