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甜麵醬
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華落花人獨立

看到電視上自制甜麵醬,真是簡單,而且竟然只要用麵粉做就行了,當然這只是家庭版的,超市裡賣的可是經過非常繁瑣步驟發酵的。

時間:10分鐘內
食材
普通麵粉 1勺
8勺
適量
1勺
醬油 1勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    奶鍋裡放一點點油
  • 步驟 2/7
    倒入麵粉
  • 步驟 3/7
    用筷子劃散,炒熟。
  • 步驟 4/7
    加入水,把麵粉劃散融於水,要沒有顆粒狀。
  • 步驟 5/7
    加醬油 如果想顏色漂亮點可以再加點生抽調色,我家沒生抽了,就用了魯花牌的自然鮮醬油。
  • 步驟 6/7
    加白糖,攪勻至融解。 再加一點點鹽,根據自己的口味來加。
  • 步驟 7/7
    成功
小貼士

想要甜麵醬的顏色漂亮點,可以加點老抽來調色。

最後鹽和糖的分量根據自己的口味來調。

釋出於 2019-12-17
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