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五花肉燉豆角土豆
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之之之之-

豆角的營養素相當豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。豆角能健脾胃、增進食慾，可以消暑、清口、有調和臟腑、安養精神、益氣和利水消腫的功效。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 150g
豆角 150g
土豆 150g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
醬油 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬五花肉切成塊
  • 步驟 2/6
    鍋裡少放一點花生油，放入肉翻炒，多炒一會
  • 步驟 3/6
    放入蔥花、醬油、大料炒兩下
  • 步驟 4/6
    放入摘洗好的豆角翻炒
  • 步驟 5/6
    土豆去皮切成塊放入鍋內，並翻入適量的水。蓋上蓋燉15分鐘左右
  • 步驟 6/6
    裝盤
小貼士

五花肉要多炒一會

釋出於 2022-12-29
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